Carte
A déjeuner comme à dîner, nous proposons deux menus au prix étudié. Vous trouverez également à l’ardoise les suggestions du jour du chef. Le rapport qualité / prix est notre souci permanent.
- Entrées
- Plats
- Desserts
- Carte des vins
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Entrées
SALADES
- Panaché de salade aux herbes et à l’huile Kalios – 12,00 €
- Salade de mesclun au parmesan et magrets fumés – 12,00 €
TRADITION DU TERROIR
- Terrine de foie de volaille et guindillas – 12,00 €
- Six gros escargots de Bourgogne – 12,00 €
TRADITION DE LA MER
- Rillettes aux deux saumons sur salade – 12,00 €
- Chipirons à l’encre de chez Ramon Peña en salade – 12,00 €
Plats
POISSONS
- Brandade de morue de Ciboure, chorizo et roquette – 23,00 €
- Suprême de daurade, riz de Camargue – 23,00 €
VOLAILLES
- Volaille sautée aux champignons des bois – 23,00 €
- Magret de canard au cassis, poire rôtie – 23,00 €
VIANDES À LA PLANCHA
- Pavé de cœur de rumsteck à la plancha, nature ou sauce au poivre vert – 23,00 €
TRADITION DU TERROIR
- Boudin noir aux piments d’Espelette de Christian Parra – 23,00 €
Desserts
- Crème brûlée à la vanille bourbon – 10,00 €
- Croustillant au chocolat amer, crème anglaise – 10,00 €
- Fromage blanc aux Griottines ou à la crème de marrons Imbert – 10,00 €
- Pain perdu au miel, glace crème de lait bouilli – 10,00 €
Desserts Glacés
(sorbets et glaces artisanales 100% naturelles Terre adélice artisan glacier)
- Glace bio au caramel sel de Guérande – 10,00 €
- Ange Noir : sorbet fruits noirs & citron bio, cassis "noirs" de Bourgogne – 10,00 €
Menu
Entrée – plat ou Plat - dessert – 29 €
Entrée, plat et dessert – 35 €
(Boissons non comprises)
MENU ENFANT - 12 €
Petite salade de crudités
***Blanc de poulet aux herbes
***Génoise au chocolat
***Soda 25 cl
Nous pouvons vous composer un menu spécial en fonction de votre intolérance alimentaire : nous consulter
Nous remercions nos fournisseurs pour la qualité de leurs produits.